Как долго запекается рыба в духовке?

Время приготовления рыбы в духовке зависит от различных факторов, таких как вид рыбы, ее толщина и температура духовки. Вот несколько общих рекомендаций по запеканию популярных видов рыбы:

• Лосось: Запекание филе лосося в духовке обычно занимает около 12-15 минут при температуре 200 °C для филе толщиной 2,5 см. Если филе получается толще, возможно, вам придется увеличить время приготовления еще на несколько минут. Время приготовления целого лосося может варьироваться в зависимости от размера и веса, но общее правило заключается в том, чтобы запекать его в течение 10-12 минут на 2,5 см толщины при температуре 218 °C.
• Тилапия: Филе тилапии тонкое, поэтому в духовке оно готовится быстро. Обычно достаточно выпекать их при температуре 200°C в течение 10-12 минут. Если филе получается толще, возможно, вам придется увеличить время приготовления еще на несколько минут.
• Треска: Треска – это толстая, слоеная рыба, приготовление которой в духовке занимает больше времени. Обычно достаточно запекать филе трески при температуре 200°C в течение 15-20 минут. Если филе получается толще, возможно, вам придется увеличить время приготовления еще на несколько минут.
• Палтус: Палтус – это толстая, мясистая рыба, приготовление которой в духовке занимает больше времени. Обычно достаточно запекать филе палтуса при температуре 200°C в течение 15-20 минут. Если филе получается толще, возможно, вам придется увеличить время приготовления еще на несколько минут.
• Форель: Филе форели тонкое и нежное, поэтому в духовке оно готовится быстро. Обычно достаточно выпекать их при температуре 200°C в течение 8-10 минут.
• Махи-махи: Махи-махи – это плотная, мясистая рыба, приготовление которой в духовке занимает больше времени. Обычно достаточно запекать филе махи-махи при температуре 200°C в течение 12-15 минут. Если филе получается толще, возможно, вам придется увеличить время приготовления еще на несколько минут.
• Морской окунь: Морской окунь – нежная рыба с шелушащейся текстурой. Обычно достаточно запекать филе морского окуня при температуре 200°C в течение 12-15 минут.
• Рыба-меч: Рыба-меч – плотная, мясистая рыба, приготовление которой в духовке занимает больше времени. Обычно достаточно запекать филе рыбы-меч при температуре 200°C в течение 12-15 минут. Если филе получается толще, возможно, вам придется увеличить время приготовления еще на несколько минут.
• Тунец: Тунец – это плотная, мясистая рыба, которую можно приготовить до желаемой степени прожарки. Обычно достаточно запекать стейки из тунца при температуре 200 °C в течение 10-12 минут для прожарки, 12-15 минут для средне-прожарки и 15-20 минут для хорошей прожарки.

Не забывайте всегда проверять внутреннюю температуру рыбы с помощью термометра для мяса, чтобы убедиться, что она полностью приготовлена. Рекомендуется готовить рыбу при внутренней температуре 63°C.