Как сделать котлеты из фарша?

Для приготовления котлет из фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:

Фарш (говяжий, свиной, куриный или смесь фаршей) – около 500 г
Лук – 1 средняя луковица
Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
Яйцо – 1 шт.
Сухие сухари (панировочные сухари) – около 1/2 стакана
Соль – по вкусу
Перец (черный, красный или по вашему вкусу) – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Вот пошаговая инструкция:

Лук мелко нарежьте и чеснок измельчите. Можно использовать нож или специальную терку.
В большой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, сухие сухари, соль и перец. Хорошо все перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Слепите котлеты из получившейся смеси. Можно сформировать круглые плоские котлеты или придать им другую форму по вашему желанию.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Распределите масло по поверхности сковороды.
Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки. Обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от размера котлет.
Когда котлеты готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Подавайте котлеты горячими с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре, овощным салатом или кашей.

Приятного аппетита!